Các phương pháp bảo trì của bảng cắt tre chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau::
Điều trị initial : Bảng cắt tre mới được mua cần phải được xử lý ban đầu trước khi sử dụng. Đầu tiên, sử dụng nước sôi để loại bỏ lớp sáp trên bề mặt, và sau đó ngâm nó trong nước muối cô đặc trong 1 giờ để ngăn tấm cắt bị khô và nứt. Sau đó, làm khô thớt và áp dụng đồng đều dầu nấu trên bề mặt của nó để cho phép dầu xâm nhập hoàn toàn.
Maintion trong sử dụng hàng ngày :
Cleaning: Sau mỗi lần sử dụng, hãy làm sạch thớt bằng chất tẩy rửa và bàn chải, sau đó rửa sạch bằng nước sạch và lau khô bằng một miếng giẻ sạch. Tránh dư lượng thực phẩm để tránh sự phát triển của vi khuẩn.
Drying: Sau khi sử dụng, thớt nên được đặt thẳng đứng để tránh dư lượng nước. Không ngâm thỏi cắt trong nước trong một thời gian dài hoặc phơi nó xuống mặt trời để tránh biến dạng hoặc nứt.
apply Dầu nấu : Áp dụng dầu nấu trên bề mặt của thớt thường xuyên để giữ ẩm cho sợi tre và kéo dài tuổi thọ dịch vụ của nó. Hãy chắc chắn rằng dầu được thâm nhập hoàn toàn mỗi khi bạn áp dụng nó.
Separate sử dụng : Các thành phần thô và nấu chín nên được cắt riêng để tránh ô nhiễm chéo. Sau khi cắt các nguyên liệu có mùi tanh mạnh, bạn có thể sử dụng chanh và muối thô để làm sạch và loại bỏ mùi.
Disinfection và loại bỏ nấm mốc:
Disinfection: Bạn có thể lau bề mặt của thớt bằng giấm trắng hoặc nước muối, sau đó rửa sạch nó bằng nước sạch, lau khô và đặt nó ở nơi thông gió để khô.
Mold loại bỏ : Nếu thớt là mốc, bạn có thể trộn giấm trắng và nước (tỷ lệ 1: 2) và áp dụng nó cho các điểm khuôn. Sau khi loại bỏ các điểm khuôn, áp dụng dầu để bảo trì.
Môi trường lưu hành : Khi lưu trữ, chọn một nơi khô và thông gió để tránh sự phát triển của nấm mốc gây ra bởi môi trường ẩm ướt. Ở khu vực phía bắc, chú ý đến việc giữ ẩm và nứt, trong khi ở khu vực phía Nam, chú ý đến việc sấy khô và phòng ngừa nấm mốc.
Thông qua các phương pháp bảo trì ở trên, bạn có thể mở rộng một cách hiệu quả tuổi thọ của thớt tre và giữ cho nó trong tình trạng tốt.
